Espárrago

ESPARRAGO Variedad de frutos gruesos muy homogénea. Sirve para producción tanto de espárragos blancos como verdes. Ciclo medio. INFORMACIÓN ÚTIL ESPÁRRAGO: planta vivaz, temperatura de germinación 12º-35º C, óptima 25º C. Profundidad de siembra 3-4 cm. Ciclo del cultivo: 15 años. Nombre botánico: Asparagus officinalis L. Siembra mediante trasplante o implantación de garras. Marco de plantación: entre filas 20-30 cm, entre plantas de 15-20 cm. Dosis de siembra 1 kg/ha. Planta que se enraíza y de la que emergen tallos que constituyen la parte aprovechable. Si este tallo crece bajo suelo o plástico producirá espárragos blancos y si lo hace fuera de la tierra será verde.