Puerro

PUERRO Variedad de ciclo medio tardío. Hoja gruesa de color verde oscuro. Bulbo de cilíndrico de color blanquecino y grueso. Resistente al frío. INFORMACIÓN ÚTIL PUERRO: planta bianual, utilizada como anual. Temperatura de germinación 7º-30º C, óptima 15-18º C. Profundidad de siembra 1-2 cm. Ciclo del cultivo: 4-5 meses. Nombre botánico: Allium porrum L. Siembra directa o trasplante. Marco de plantación: entre filas 30-40 cm, entre plantas de 10-15 cm. Dosis de siembra 3-4 kg/ha en siembra directa y 1,5 kg/ha aproximadamente en trasplante. Planta similar a la cebolla. Se consume el bulbo que en este caso será más o menos abultado pero no de forma globosa como la cebolla.